我们在花海中行走了三四里，就来到了一条道路上。草原上所谓的道路，其实就是勒勒车碾过的两条车辙印。勒勒车是由牛拉动的一种木车，在草原上被称作“草上飞”。牛和羊撑起了草原的天空，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。草原人以肉当饭，奶为茶，马当车，狗为伴。牛的全身都是宝，肉可食，奶可饮，皮可御寒，粪可燃烧。在关内，牛粪被认为很肮脏的东西，而在草原，牛粪却是家家必不可少的生活用品。每家每户的蒙古包前，都堆着高高的牛粪堆，这是做燃料用的。牛粪烤肉，异常鲜美。
在草原边缘的干旱地带，牛粪还有另一个用处，这就是洗锅洗碗。干旱地带缺水，人们吃完饭后，舍不得用水洗碗洗锅，就抓起一把干牛粪，在锅和碗里转一圈，吹一口粪屑，锅和碗就干净了。
牛奶是草原人生活的必需品，主要用来制作奶茶、酸奶、黄油、奶皮子和奶酒。没有牛奶的草原，就像没有水的村庄一样。草原人挤奶有隆重的仪式，先净手，燃一炷香，在奶牛身上和肚腹下各绕三圈，然后把香插在牛圈前，然后才可挤奶。这个仪式是为了表达对奶牛的感激之情。