吃得舒服了，秦琼他们问：“苏贤弟，你什么时候到长安去？”
“对呀，到长安去开家酒楼，我们想吃就去你的酒楼吃，不然每次来这边都要打马半个一个时辰的，太费时间。”
“对呀，要是不想搬酒楼过去，开个分店也行啊。”
“我在考虑了，”苏晨笑着说，“等这个酒楼赚了钱，就去长安开个分店。”
反正系统是给了任务的，等这个酒楼一赚够五万里银子，就可以去看繁华的长安了。
吃完饭，苏晨带着一众人去后院。
走到一个角落，大家看到地上放着一个火炉，一个木架子，架子上还有一个陶罐，陶罐下方有个开口连着一条竹管，还有另一些木盆木桶之类的器具。
“这是什么？”
“这就是制细雪盐的用具啊。”苏晨说。
然后叫小二拿了一盆粗盐来。
这盆粗盐就是平时大家吃的盐了，还有碰上许多结晶体，灰黑色，一大块一大块。
苏晨倒了大概半斤粗盐到木桶里，再装满了水，把盐搅和融化了，倒进陶罐里。
“要先把盐化成水。”苏晨一边讲解道。
很快从陶罐下方的竹管慢慢滴出水来。
“这陶罐里有几层沙石、几层米粒、几层细砂，水进到里面会被过滤干净。”
苏晨拿另一个陶罐在下方盛着这些水，等滴空了后，再重新放进陶罐里过滤了一次。
这次出来的水更清澈了，苏晨将这水倒进火炉上的铁锅里烧起来。